Handwerklich gebraut

Alle Biere sind handwerklich gebraut - unfiltriert, naturtüb und flaschenvergärt.

Ich bin begeistert von den vielen Aromen und Geschmäckern, welche in Bieren vorhanden sein können.

Die biologische Landwirtschaft ist mir ein grosses Anliegen. Daher verwende ich wo immer möglich biologisch angebaute und verarbeitete Rohstoffe.

Im Kernsortiment braue ich als Regular Brews drei Sorten, welche ganzjährig erhältlich sind. Es sind klassische Biere - süffig, aber doch auch eigen.

Zudem will ich mich immer wieder an neue Bierideen wagen. Daher braue ich ständig Biere nach neuen Rezepturen und biete diese unter der Linie "Spezie Rara" an. Hier will ich meinen Ideen Ideen freien Lauf lassen, andere Biersorten brauen oder Biere mit Gewürzen, Kräuter und Tee bereichern.

Wie ich auf die Biernamen gekommen bin, kannst du hier nachlesen.

Unter dieser Bierreihe braue ich stetig wechselnde Spezialitäten. Zurzeit sind folgende Biere an Lager: